خير

گرانترین و لذیذترین قارچ دنیا

درمنطقه جنوب اين گونه قارچ که در اصطلاح محلی به آن خير گفته می شود در سالهای پر باران فراوان يافت می شود.

درمورد خواص و ارزش آن خبر زير که اخيرا اعلام شده مويد اين مطلب است واشتياق جنوبی ها در فصل بهار برای يافتن آن بی مورد هم نيست.

مطلب زير را بخوانيد:

گرانترین و لذیذترین قارچ‌های خوراکی جهان در شهرستان طارم استان زنجان رشد می کند.

مجری طرح پژوهشی بررسی زیستگاه‌های دنبلا‌ن کوهی افزود : گونه ای از نادرترین قارچ های " دنبلان کوهی " جهان دربرخی از مراتع شهرستان طارم شناسایی و در دانشگاه زنجان بررسی شده است .

عمارلو گفت : قارچ های دنبلان کوهی با گیاهان مرتعی همزیستی دارد و آزمایش های نهایی درباره شناسایی این گونه گیاهی ادامه دارد .

وی گفت : قارچ دنبلان کوهی در سال های پر باران و فصل پاییز و نیز از اول اسفند تا نیمه اول فروردین در مراتع شهرستان طارم رشد می کند و از شکاف و ترک های ویژه ای که در خاک ایجاد می کند شناسایی و جمع آوری می شود.

مجری طرح پژوهشی بررسی مراتع زیستگاه قارچ های دنبلان کوهی افزود : بیش از 15 نوع پروتئین در این قارچ ها شناسایی شده است .

عمارلو گفت : قیمت قارچ های دنبلان کوهی در کشورهای فرانسه , ایتالیا و انگلیس هر کیلو 100 تا 200 دلار است .

وی افزود : پرورش آزمایشگاهی قارچ دنبلان کوهی هنوز در محافل علمی و تحقیقاتی جهان میسر نشده است و محققان زنجانی تحقیقات خود را درباره پرورش آزمایشگاهی این قارچ ادامه می دهند .

                                                                       نمایش مقدور نیست!